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產品詳情
千葉豆腐專用高速斬拌機
 

 

 

    

千葉豆腐專用高速斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不
斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同
時,被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率高速斬
拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切,乳化,而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩
度,使做出的千頁豆腐具有Q脆、嫩,滑順的口感。 
專用千葉豆腐斬拌機性能特點:
1、選用優質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在500-3600轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,
節能效果好。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為唐山鑄造使用全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,
防止滲料、溢料。斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。 鍋傳動由電機帶動蝸輪蝸桿減
速機使之緩慢啟動,保證鍋的使用壽命。從根本上改變了傳統的直連擺線針減速機對鍋造成的損壞。
4、配有出料器,出料方便、干凈。
5、電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌,以確保整機質量。電器部件采用防水設計,
密封性好,清洗方便。
 

專用千葉豆腐80斬拌機和125斬拌機技術參數: 

型號

HB-80L(雙速)

HB-80L(變頻帶出料器)

HB-125(變頻)

外形尺寸(mm)

1600*1150*1300

2000*1380*1360

1900*1500*1400

斬刀轉速

1440/3000r/min

(雙速)

500-3600r/min(無極調速)

500-3600r/min(無極調速)

斬刀數量

6把

6把

6把

斬鍋轉速

6/12r/min

6/12r/min

6/12r/min

功率

9/11kw

13kw

22kw

生產能力

40kg/次

40kg/次

70kg/

總重量(kg)

700

730

1000

 

咨詢熱線:400-6877-867

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