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產品詳情
小型真空滾揉機/實驗型真空滾揉機
 

 

 

GR系列真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉

充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,運行平穩、噪音小,

性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外

觀得到提高。每次進料20kg。

產品優勢:

     1、槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;

     2、可設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;
   3、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
   4、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

     5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

     6、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

適用范圍:

    適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水

性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

技術參數:       

型號

HB-50

HB-100

外形尺寸(mm

829*500*782

1050*500*1000

筒體

500*500

500*700

容積

50L

100L

功率

0.95kw

1.12kw

電源電壓

220v/380v

220v/380v

真空度

0.04-0.08mpa

0.04-0.08mpa

滾筒轉速

7r/min

7r/min

處理能力

20kg/

40kg/

注:筒體為優質不銹鋼,壁厚3mm,堅固耐用,外表拉絲拋光,美觀衛生。

減速機和電機都是中國馳名品牌“國茂”和“開元”,全國聯保,維修方便。

配電箱電器元件都采用中國馳名商標正泰電器制造,全國聯保。

真空泵使用上海二真空。

設備免費維修一年,終生維護。

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